Jagodni sladoled s hibiskusom

Sestavine:

• 500 g svežih jagod
• 10 g meda
• 200 ml smetane
• 1 žlica cvetov hibiskusa

Priprava:

Vse sestavine s pomočjo multipraktika ali paličnega mešalnika zmiksamo v gladko maso. Maso nato počasi vlijemo v aparat za pripravo sladoleda in mešamo približno 30 minut oz. po navodilih proizvajalca aparata.  Zmes prelijemo v drugo plastično posodo in čez noč shranimo v zamrzovalniku.

V primeru, da nimate aparata za pripravo sladoleda. Na šibkem ognju segrejemo smetano, kateri dodamo cvetove hibiskusa. Ohlajeni smetani dodamo oprane in narezane jagode in med ter jih s pomočjo multipraktika ali paličnega mešalnika zmiksamo v gladko maso. Maso nato prelijemo v plastično posodo in čez noč shranimo v zamrzovalniku.

Nasvet:

Da razbijemo ledene kristalčke, na pol zamrznjeno maso vzamemo iz hladilnika ter jo ponovno premešamo v multipraktiku, nato pa ponovno zamrznemo. Maso lahko prelijemo tudi v zato namenjene modelčke in presenetimo z doma narejenimi lučkami.